灵芝的生理学特性
  (1)结合水:与其它化合物结合起来的水分子,在一般的物理因素影响下很失去,也不能流动。   (2)自由水:是以游离状态存在的水。它是菌丝内重要的溶剂、能溶解各种营养成分及代谢产物。它在菌丝内起着贮...
灵芝化合物的化学元素有几十种;其中含量较多有碳、氢、氧、氮、磷、钾、镁、硫、钙、铁、钠、铜、锰、锌及氯等等;其中碳、氢、氧、氮、硫、磷等六种元素含量最多,约占细胞总重量的95%以上。其它元素的含量很少,称之为微量元素。这些元素在
  (一)菌丝体生长期所需的营养及其代谢

  1.碳源

  灵芝的菌丝生长在基质中,在自然界是在朽木中生长,菌丝生长过程中所需要的各种营养,都是从朽木中吸收的。由于菌丝的细胞壁较厚,限制了菌丝的生长,仅仅是各个分枝的顶端部分的细胞壁较薄,细胞质多,代谢活动旺盛,是生长最集中的地方。从基质中吸收营养的过程也主要集中在菌丝的顶部分。碳源则是它吸收的主要营养成分之一。
灵芝菌丝体生长(亦称营养生长)期与其子实体生长(亦称繁殖生长)期对营养成分的需要量及种类、各种营养之间的比例等均不同。
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